Avec sauce « Butternut Ananas »
🛒 Ingrédients (pour 2 personnes)
- 150 g de nouilles chinoises
- 1 blanc de poulet ou escalope (environ 150 g)
- 100 g de brocolis
- 6 tomates cerises
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame
- 100 ml de sauce « Butternut Ananas »
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la décoration
👨🍳 Instructions
1️⃣ Préparer les ingrédients
- Couper le poulet en morceaux.
- Détacher les fleurettes de brocolis.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Hacher l’ail et ciseler le persil.
2️⃣ Cuire les nouilles
- Faire bouillir une casserole d’eau et cuire les nouilles selon les indications du paquet.
- Égoutter et réserver avec un filet d’huile pour éviter qu’elles ne collent.
3️⃣ Cuire le poulet
- Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l’huile à feu moyen.
- Ajouter le poulet et le faire dorer 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Saler et poivrer.
4️⃣ Cuire les légumes
- Dans la même poêle, ajouter l’ail haché et les brocolis, puis faire revenir 3 minutes.
- Ajouter un peu d’eau, couvrir et laisser cuire encore 3 minutes pour attendrir les brocolis.
- Ajouter les tomates cerises et cuire 2 minutes supplémentaires.
5️⃣ Incorporer la sauce
- Verser la sauce « Butternut Ananas » dans la poêle et bien mélanger avec les ingrédients.
- Laisser mijoter 2 minutes pour bien enrober le tout.
6️⃣ Ajouter les nouilles
- Ajouter les nouilles cuites à la poêle et mélanger à feu doux pendant 2 minutes pour bien les imprégner de la sauce.
🍽 Dressage
- Servir les nouilles au poulet et légumes dans des bols ou des assiettes creuses.
- Parsemer de persil frais ciselé pour la touche finale.
- Déguster bien chaud !